domingo, 30 de enero de 2011

CURRY

Condimento de origen INDU (kari) que hace referencia a salsa. y es basicamente una mezcla de especias, y semillas secas.
su estructura basica esta basada en las siguientes especias: cilantro, curcuma, comino, jengibre, ajo, semillas de hinojo, canela, clavo, semillas de mostaza, cardamomo negro, nuez moscada, pimienta roja y negra.

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